超简单冬瓜虾仁汤的家常做法

发布时间：2025-09-23 21:35:11作者：君之乐园

【超简单冬瓜虾仁汤的家常做法】冬瓜虾仁汤是一道清爽又营养的家常汤品，尤其适合在秋冬季节食用。它不仅味道鲜美，还能清热解暑、润肺止咳，非常适合家庭日常制作。下面将为大家详细总结这道汤的做法步骤及所需食材。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 处理食材

- 冬瓜去皮后切成小块，方便煮熟。

- 虾仁洗净，可用清水稍微浸泡一下去除杂质。

2. 焯水去腥

- 锅中加水烧开，放入虾仁和几片生姜，焯水约1分钟，捞出备用。

3. 煮汤

- 再次加水（约800毫升），放入冬瓜块和剩余的生姜片，大火煮开。

- 煮至冬瓜变软后，加入焯好水的虾仁。

4. 调味

- 加入适量盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀。

- 继续煮2-3分钟，让味道充分融合。

5. 出锅

- 关火后稍等片刻，即可盛出享用。

三、小贴士

- 冬瓜不宜煮太久，否则会失去脆感，影响口感。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少量鸡精或高汤提鲜。

- 虾仁可以用猪肉末代替，做成冬瓜肉末汤，同样美味。

通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗鲜嫩爽口的冬瓜虾仁汤了。做法简单，营养丰富，是家常菜中的经典选择。快试试看吧！

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