超简单高压锅香软排骨的做法

发布时间：2025-09-23 23:37:51作者：汪喵大夫

【超简单高压锅香软排骨的做法】想要做出一锅香软入味的排骨，不用费时炖煮，只需一个高压锅就能轻松搞定。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程非常简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇。下面是一份详细的步骤总结和所需材料表格，帮助你快速上手。

一、做法总结

1. 准备食材：选用新鲜猪肋排，搭配调料和配料。

2. 焯水去腥：将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。

3. 炒香调料：用油将葱、姜、蒜等爆香，再加入豆瓣酱、生抽等调味。

4. 加水炖煮：放入高压锅中，加入适量清水，盖上盖子焖煮。

5. 收汁装盘：待高压锅自然泄压后，开盖收汁，撒上葱花即可。

整个过程不到一个小时，排骨软烂入味，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。

二、所需材料与用量表

三、小贴士

- 排骨焯水时要冷水下锅，有助于去除血沫。

- 高压锅使用时注意安全，避免过早开盖。

- 若喜欢更浓郁的味道，可适当增加豆瓣酱或酱油的用量。

通过这个简单的步骤，你就可以在家轻松做出一锅香软可口的高压锅排骨，既节省时间又美味健康。快试试看吧！

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