燕窝食谱丨止咳罗汉果燕窝的做法

发布时间：2025-10-19 23:56:23作者：唐吉可德i

【燕窝食谱丨止咳罗汉果燕窝的做法】燕窝作为传统滋补品，具有润肺养颜、增强免疫力等功效。而罗汉果则是一种天然的止咳润肺食材，两者结合，不仅味道清甜，还能有效缓解咳嗽、喉咙不适等问题。下面是一份详细的“止咳罗汉果燕窝”做法总结，适合秋冬季节或有呼吸道不适的人群食用。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 泡发燕窝

将干燕窝放入清水中浸泡6-8小时，直至软化。泡发后去除杂质，用清水冲洗干净。

2. 处理罗汉果

罗汉果洗净后，用刀轻轻拍裂，方便释放香味。也可将罗汉果掰成小块，更易出味。

3. 炖煮燕窝

将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量清水（约300ml），再放入罗汉果块和冰糖。盖上盖子，隔水炖煮30-40分钟。

4. 加入枸杞（可选）

在最后10分钟时加入枸杞，让其充分吸收汤汁，提升口感与营养。

5. 冷却食用

炖好后稍作冷却，即可食用。建议每日1次，空腹或餐后均可。

三、注意事项

- 燕窝不宜与寒性食物同食，如西瓜、梨等。

- 罗汉果虽为天然食材，但体质偏寒者应适量食用。

- 燕窝炖煮时间不宜过长，以免破坏营养成分。

- 建议选用优质干燕窝，避免使用劣质产品。

四、营养价值简析

成分	营养价值
燕窝	含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，有助于增强免疫力、改善皮肤状态。
罗汉果	富含维生素C、果糖和多种矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的作用。
冰糖	提供能量，同时能缓和罗汉果的苦味，使口感更佳。

通过以上步骤，你可以轻松在家制作一碗既美味又养生的“止咳罗汉果燕窝”。它不仅适合日常滋补，也特别适合在感冒、咽喉不适或干燥季节食用。坚持食用，对身体的调养效果显著。

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