芝士焗酸樱桃薯泥的做法
发布时间：2025-10-21 10:08:27作者：正气站桩学堂
【芝士焗酸樱桃薯泥的做法】芝士焗酸樱桃薯泥是一道结合了香甜薯泥与微酸樱桃的创意料理，口感丰富、色彩鲜艳，适合喜欢甜点或想尝试新口味的人群。以下是该菜品的详细做法总结。
一、食材准备（2人份）
| 食材名称 | 用量 |
| 红薯 | 300克 |
| 马铃薯 | 300克 |
| 樱桃（去核） | 150克 |
| 芝士（马苏里拉） | 100克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 黄油 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 1小撮 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 红薯和马铃薯去皮后切块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干。
- 樱桃洗净去核备用。
2. 制作薯泥
- 将煮好的红薯和马铃薯放入碗中，加入牛奶、黄油、糖和盐，用勺子压成细腻的泥状。
3. 混合樱桃
- 将樱桃加入薯泥中拌匀，使樱桃均匀分布在薯泥中。
4. 铺入烤盘
- 将混合好的薯泥铺在烤盘中，表面撒上切碎的芝士。
5. 烘烤
- 烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到芝士呈现金黄色且略微焦脆。
6. 完成
- 取出稍冷却后即可食用，可搭配一杯红茶或咖啡享用。
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的奶香，可适当增加芝士的用量。
- 樱桃可用其他水果如蓝莓、覆盆子替代，风味各异。
- 芝士建议选用融化性较好的品种，如马苏里拉或切达。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味又好看的芝士焗酸樱桃薯泥。不仅适合日常下午茶，也适合朋友聚会时作为甜点分享。
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