家常炖羊肉怎么做好吃 | 秋日暖心美味🍲
发布时间：2025-05-09 00:35:43来源：
秋天到了，天气渐渐转凉，来一碗热腾腾的家常炖羊肉吧！这道菜不仅暖胃，还能补充能量，特别适合秋冬季节享用。以下是制作步骤，简单又美味：
首先准备好新鲜的羊肉、胡萝卜、土豆和洋葱，以及一些常见的调味料如姜片、八角、桂皮等。将羊肉切块后用冷水浸泡半小时去血水，然后焯水去除杂质，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。倒入适量热水，放入调料包，大火煮开后转小火慢炖1小时。
期间可以准备配菜，比如切好的胡萝卜和土豆块。当羊肉炖得软烂时，加入这些蔬菜继续炖煮20分钟。最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅。一碗香气扑鼻、汤汁浓郁的家常炖羊肉就完成啦！😋
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和营养，非常适合全家人一起分享。快试试吧！🍲✨
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