水煮猪肝的做法✨轻松搞定美味佳肴
发布时间：2025-05-09 03:13:02来源：
在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又营养的水煮猪肝。猪肝富含铁质，对补血很有帮助哦💪。
首先准备好新鲜的猪肝、姜片、蒜末、辣椒、花椒和一些蔬菜（比如豆芽或菠菜）。将猪肝切片后用清水浸泡半小时去除血水，这样可以减少腥味。接着用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，让猪肝更入味。
热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。把腌好的猪肝快速滑入锅中翻炒至变色，然后加入蔬菜一起煮。最后倒入适量清水或高汤，大火煮沸即可。出锅前撒上葱花，淋点香油提香，香气四溢的水煮猪肝就完成啦🍲！
这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合家庭聚餐。记得趁热享用哦🔥。
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