红烧带鱼最正宗的做法 | 🐟家常美味简单又下饭
发布时间：2025-05-09 06:34:18来源：
🐟今天教大家做一道经典的家常菜——红烧带鱼！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，特别适合搭配米饭食用。快来看看怎么做吧！
首先准备好新鲜的带鱼一条（约500克），用清水冲洗干净后切段备用。接着准备姜片几片、蒜瓣几颗、葱一根切段，还有适量的生抽、老抽、料酒和白糖。热锅凉油，将带鱼两面煎至金黄捞出备用。
接着在同一锅中放入姜片爆香，加入适量水或高汤，调入生抽、老抽、料酒和少许糖，再把煎好的带鱼放回锅里，小火慢炖15分钟让味道充分渗透进去。最后撒上葱花点缀即可出锅。
😋一道香气扑鼻的红烧带鱼就完成啦！配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🍚
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