豆角炒鸡蛋的做法✨
发布时间:2025-05-09 17:34:33来源:
👨🍳 准备食材
首先,准备好新鲜的豆角和鸡蛋。豆角要挑选嫩绿的,掐掉两头后切成小段;鸡蛋则需要打散备用。此外,还可以准备一些蒜末和红辣椒圈,增加风味哦!
🔥 烹饪步骤
1. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒至金黄色,盛出备用。
2. 锅中再加少许油,放入蒜末爆香,接着加入豆角段翻炒几分钟,直到豆角变软。
3. 将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与豆角混合均匀,加入适量盐调味。
4. 最后撒上红辣椒圈,翻炒几下即可出锅啦!
🍴 小贴士
- 豆角一定要炒熟,否则可能有毒素残留哦!
- 如果喜欢更浓郁的味道,可以加入一点点生抽提鲜。
一道简单又美味的家常菜就完成啦!快叫上家人一起品尝吧~💛
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