烤茄子的做法 烤箱 🍆🔥
发布时间：2025-05-10 03:44:34来源：
👨🍳 准备材料
首先，我们需要一些新鲜的长茄子、橄榄油、大蒜、香菜和你喜欢的调味料（比如盐、黑胡椒、辣椒粉）。将茄子洗净后切成长条状，方便入味。
🍴 步骤一：腌制茄子
在大碗中加入适量橄榄油，放入切好的茄子条，撒上切碎的大蒜、盐、黑胡椒和辣椒粉，用手轻轻拌匀，让每根茄子都裹上调料。腌制大约15分钟，这样能让茄子更加入味。
🔥 步骤二：烤箱预热
将烤箱预热至200°C（约400°F）。同时，用锡纸铺好烤盘，避免茄子粘底。
🍳 步骤三：烘烤茄子
把腌好的茄子均匀摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烤约20分钟，直到茄子表面微焦且软糯。取出后撒上切碎的香菜，再放回烤箱烤2分钟，让香菜香味融入茄子中。
🍴 享用美味
一道香气四溢的烤茄子就完成了！搭配米饭或沙拉都非常美味哦～😋
快试试吧！💕
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