蕃茄鱼的家常做法大全 🍅🐟
发布时间：2025-05-10 07:20:21来源：
一、引言
春天是吃鱼的好时节，而酸甜开胃的蕃茄鱼更是餐桌上的明星菜肴！无论是搭配米饭还是面条，这道菜都能让人胃口大开。今天就来分享几种简单易学的家常做法，让你轻松做出餐厅级别的美味！
二、经典版蕃茄鱼的做法
1. 将新鲜草鱼切片，用料酒和盐腌制15分钟；
2. 蕃茄切块备用；
3. 热锅凉油，放入姜片爆香后加入蕃茄翻炒至出汁；
4. 倒入适量清水煮沸，再加入鱼片轻轻滑散；
5. 最后撒上葱花和胡椒粉即可。✨
三、升级版：芝士焗蕃茄鱼
在经典版基础上，撒上一层马苏里拉芝士，放入烤箱中烤至金黄，浓郁奶香与酸甜汤汁完美融合，简直是味蕾的双重享受！🧀🔥
四、温馨小贴士
- 鱼肉一定要新鲜，口感才会细腻嫩滑；
- 蕃茄多炒一会儿，汤汁会更浓郁哦！
快来试试吧，让这道酸甜可口的蕃茄鱼为你的餐桌增添一抹亮色吧！😋💕
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