乌鸡汤怎么做
发布时间：2025-05-01 21:56:13来源：
如何用乌鸡煲出滋补靓汤
乌鸡汤是一道经典的滋补佳品，尤其适合秋冬季节饮用。制作乌鸡汤时，首先需要准备一只新鲜的乌鸡，将其清洗干净后切块备用。同时，准备好姜片、红枣、枸杞等辅料，这些材料不仅能去腥增香，还能提升汤的营养价值。
接下来，将乌鸡块放入砂锅中，加入足量清水，水量以完全浸没鸡肉为宜。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约1.5至2小时。期间可根据个人口味加入适量盐调味。最后，撒上几颗枸杞即可关火盛出。
乌鸡汤富含胶原蛋白和多种氨基酸，具有补气养血、滋阴润燥的功效。无论是家庭日常养生还是病后调理，都是一款不可多得的美味汤品。记得趁热享用，效果更佳！
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