月饼届新贵水果之王榴莲冰皮月饼的家常做法
发布时间：2025-10-20 20:48:20作者：呜呜呜呜爸爸
【月饼届新贵水果之王榴莲冰皮月饼的家常做法】随着传统节日的临近，月饼作为节日食品再次成为人们关注的焦点。而在众多月饼中，榴莲冰皮月饼以其独特的风味和创新的口感，逐渐成为“月饼届的新贵”，被誉为“水果之王”。它不仅保留了传统冰皮月饼的软糯口感，还融合了榴莲的浓郁香气，深受喜爱甜食与榴莲爱好者们的欢迎。
为了让更多人能在家中轻松制作这款美味，以下是一份家常做法总结，并附上详细步骤和材料清单。
一、
榴莲冰皮月饼是一种结合了冰皮月饼与榴莲果肉的创新甜点，适合喜欢尝试新口味的人群。其制作过程简单，主要分为冰皮制作、馅料准备和包制成型三个步骤。关键在于选择新鲜成熟的榴莲，并掌握好冰皮的调配比例。通过合理的配方和细致的操作，即可在家轻松做出美味的榴莲冰皮月饼。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | - 冰皮粉 150g - 糯米粉 50g - 水 200ml - 食用油 30ml - 红糖 50g - 榴莲果肉 200g（去核） - 奶油或椰浆 50ml（可选） |
| 制作步骤 | 1. 将冰皮粉、糯米粉、红糖混合，加入水和食用油搅拌均匀。 2. 静置30分钟后，分成小剂子。 3. 榴莲果肉捣碎，加入奶油或椰浆拌匀成馅。 4. 取一小块冰皮压扁，包入榴莲馅，捏紧收口。 5. 放入模具压出形状，冷藏1小时后即可食用。 |
三、小贴士
- 选择熟透的榴莲，味道更香浓。
- 冰皮可以提前做好，冷藏保存更易操作。
- 若不喜欢太甜，可减少红糖用量。
- 榴莲馅可根据个人喜好加入椰蓉或巧克力碎增加口感层次。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出一款兼具传统与创新的榴莲冰皮月饼，不仅满足味蕾，还能带来节日的温馨与乐趣。
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