蛋饼卷肠的家常做法

发布时间：2025-09-27 17:02:30作者：九筒胡了

【蛋饼卷肠的家常做法】蛋饼卷肠是一道简单又美味的家常菜，结合了香脆的蛋饼和软嫩的香肠，口感丰富，适合早餐或午餐。下面将详细介绍这道菜的制作步骤、所需材料以及小贴士，帮助你轻松在家做出美味的蛋饼卷肠。

一、所需材料

二、制作步骤

步骤	操作说明
1	鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐，搅拌均匀。
2	加入面粉，搅拌至无颗粒状，静置10分钟。
3	平底锅加热，倒入少量油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形薄饼。
4	待一面定型后翻面，煎至两面金黄后盛出。
5	香肠切片，放入锅中略煎一下。
6	取一张蛋饼，放上香肠片和生菜，卷起即可食用。

三、小贴士

- 面糊可以稍稀一些，这样煎出来的蛋饼更柔软。

- 如果喜欢更香脆的口感，可以在面糊中加入少许泡打粉。

- 香肠可以选择火腿肠或肉肠，根据个人口味调整。

- 卷的时候可以搭配自己喜欢的酱料，如甜面酱或辣椒酱。

通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一份美味的蛋饼卷肠。既简单又营养，是家庭餐桌上的好选择。尝试一下吧！

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