快手咖喱猪扒饭的做法
发布时间：2025-10-14 16:03:20作者：杨小贤yyy
【快手咖喱猪扒饭的做法】对于忙碌的上班族或学生党来说，一顿简单又美味的晚餐是日常的刚需。今天分享的“快手咖喱猪扒饭”做法简单、食材常见，非常适合快速上手。以下是详细的步骤和所需材料总结。
一、
这道快手咖喱猪扒饭以猪排为主料，搭配咖喱酱和米饭，味道浓郁且营养均衡。制作过程仅需15-20分钟，适合时间紧张的人群。关键在于选择合适的猪排，并掌握好煎制和咖喱炖煮的时间。整个过程不需要复杂工具，厨房新手也能轻松完成。
二、所需材料与步骤（表格形式）
| 类别 | 内容 |
| 主料 | 猪排（约200克） |
| 米饭（适量） | |
| 咖喱块（约30克） | |
| 辅料 | 洋葱（半个） |
| 胡萝卜（半根） | |
| 土豆（1个） | |
| 蒜末（少许） | |
| 调料 | 食用油（适量） |
| 盐（少许） | |
| 黑胡椒（少许） | |
| 步骤 | 1. 猪排切薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。 2. 热锅加油，将猪排煎至两面金黄，盛出备用。 3. 同一锅中炒香洋葱、胡萝卜和土豆，加入蒜末。 4. 加入咖喱块，加水煮沸后放入煎好的猪排。 5. 小火焖煮5-8分钟，收汁即可。 6. 煮好米饭，装盘后淋上咖喱汁。 |
三、小贴士
- 可根据个人口味调整咖喱块的用量，喜欢辣味可选用辣味咖喱。
- 如果没有咖喱块，可用咖喱粉+少量水调成糊状代替。
- 猪排可提前腌制更入味，但不宜过久，以免肉质变硬。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一份香浓可口的咖喱猪扒饭，既满足味蕾，又节省时间，非常适合日常饮食搭配。
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