小白菜汆丸子汤
发布时间：2025-10-19 12:14:54作者：k800i
【小白菜汆丸子汤】小白菜汆丸子汤是一道家常又营养的汤品，结合了鲜嫩的小白菜和香滑的肉丸，口感清爽，适合四季食用。这道汤不仅制作简单，而且富含蛋白质和维生素，是家庭餐桌上的常见选择。
一、
小白菜汆丸子汤是一道以小白菜和肉丸为主要食材的汤类菜肴。其特点是清淡可口，营养丰富，制作过程简单快捷。小白菜富含维生素C和膳食纤维，而肉丸则提供了优质蛋白，二者搭配相得益彰，既满足味蕾，又有利于健康。
在烹饪过程中，需要注意火候控制和调味技巧，以保证汤的鲜美与食材的口感。此外，可根据个人口味添加适量的调料，如盐、胡椒粉、葱花等，提升整体风味。
二、内容表格
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 小白菜汆丸子汤 |
| 食材 | 小白菜、猪肉（或鸡肉）、姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、水或高汤 |
| 功效 | 补充蛋白质、维生素，促进消化，增强免疫力 |
| 做法步骤 | 1. 准备小白菜洗净，肉丸提前做好或购买现成 2. 锅中加水煮沸，加入肉丸 3. 煮至浮起后加入小白菜 4. 撒上姜末、葱花，调味即可 |
| 口感特点 | 清淡鲜美，蔬菜脆嫩，肉丸滑嫩，汤汁清澈 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合儿童、老人及病后恢复期人群 |
| 注意事项 | 肉丸不宜煮过久，以免变硬；小白菜不宜久煮，保持脆嫩口感 |
通过合理搭配与细致烹饪，小白菜汆丸子汤不仅能带来美味享受，还能为身体提供必要的营养支持，是一道值得推荐的家庭食谱。
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