广式萝卜糕 🥕✨
发布时间：2025-05-09 08:59:24来源：
广式萝卜糕是一道经典的粤式点心，深受大家喜爱。它不仅口感细腻软糯，还带着淡淡的萝卜清香，让人回味无穷。制作这道美食并不复杂，只需要一些新鲜的白萝卜、粘米粉和少许腊肠或虾米即可。
首先将白萝卜去皮切丝，用盐腌制片刻后挤干水分备用。接着在锅中倒入适量油，加入腊肠丁和虾米翻炒出香味，再放入萝卜丝继续翻炒均匀。然后按照比例混合粘米粉与清水，缓缓倒入锅中搅拌至无颗粒状，煮沸后关火。最后将混合物倒入抹了油的模具中，上蒸锅大火蒸约60分钟，待完全凝固后取出冷却切块。
完成后的萝卜糕可以搭配酱油或者辣椒酱食用，煎至两面金黄更是别有一番风味。无论是早餐还是下午茶时间，这样一道简单又美味的小吃都非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时分享哦！🌟
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