香菇炒鸡 🍄🐔
发布时间：2025-05-09 14:53:44来源：
最近尝试了一道简单又美味的家常菜——香菇炒鸡。这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的工作日。首先将鸡肉切块，用料酒和少许盐腌制15分钟，让肉质更加鲜嫩。接着把香菇洗净切片，准备好青椒和姜蒜等辅料。
热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入鸡肉翻炒至变色。随后加入香菇继续翻炒，待香菇出水后，调入适量酱油、糖和蚝油提味。最后放入青椒，快速翻炒均匀即可出锅。整道菜色泽诱人，香气扑鼻，鸡肉滑嫩多汁，香菇吸满了酱汁，每一口都让人回味无穷。
💡小贴士：香菇最好提前泡发，这样更易入味。如果喜欢口感更丰富，可以加入一些胡萝卜片或洋葱丝。这道菜不仅营养均衡，而且做法简单，是家庭聚餐的好选择哦！🌟
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