熘肝尖的做法 🍴✨
发布时间:2025-05-09 15:09:41来源:
肝脏是很多人喜欢的食材,熘肝尖更是经典菜肴之一。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的家常菜。
首先,准备好新鲜的猪肝和配料。将猪肝切片后用清水浸泡去血水,这样可以减少腥味。接着,用料酒、生抽、淀粉腌制一会儿,让肝尖更加嫩滑入味。热锅凉油,放入姜片爆香,再加入肝尖快速翻炒至变色。最后,倒入调好的酱汁(可以用生抽、老抽、糖、醋混合),翻炒均匀即可出锅。记得撒上一些葱花点缀,不仅美观还能提升香气哦!😋
这道熘肝尖色泽红亮,口感脆嫩,酸甜适中,非常适合搭配米饭食用。快试试吧,让你的餐桌增添一抹亮色!🍴🌟
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