酥小鲫鱼 | 家庭厨房里的美味小确幸
发布时间：2025-05-10 04:06:55来源：
忙碌了一天，回家就能吃到一道简单又美味的小菜，是生活里最幸福的事之一。今天给大家分享一道家常菜——酥小鲫鱼。✨这道菜外皮酥脆，内里鲜嫩，入口即化，绝对是下饭神器！
制作酥小鲫鱼其实并不难。首先，准备好新鲜的小鲫鱼，清洗干净后稍微腌制一下，加入姜片和料酒去腥提香。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入热油锅中炸至金黄酥脆。最后，用糖、醋、酱油调成酱汁，倒入锅中与鱼块翻炒均匀，让每一块鱼都裹满浓郁的酱汁。😋
这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质，特别适合家庭聚餐时端上桌。而且操作步骤简单，即便是厨房新手也能轻松驾驭。快动手试试吧，相信你一定会爱上这道酥小鲫鱼！🍴🌟
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