小白菜汆丸子汤的做法

发布时间：2025-10-19 12:15:02作者：社长在

【小白菜汆丸子汤的做法】小白菜汆丸子汤是一道简单又营养的家常汤品，口感清爽，适合日常饮食。这道汤以新鲜的小白菜为主料，搭配鲜嫩的肉丸，既美味又健康。下面将为大家总结小白菜汆丸子汤的具体做法，并附上所需材料和步骤。

一、

小白菜汆丸子汤主要由小白菜和肉丸组成，制作过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。汤品清淡不油腻，能够很好地保留食材的原味。在制作过程中，注意火候控制和调味的平衡，是做出一碗好汤的关键。此外，可以根据个人口味加入一些调料，如盐、鸡精、香油等，提升风味。

二、材料与步骤表格

项目	内容
主料	小白菜 300g，猪肉末 200g（可用牛肉或鸡肉替代）
辅料	鸡蛋 1个，姜末 1小勺，葱花适量
调料	盐适量，鸡精/味精适量，白胡椒粉少许，食用油适量，香油几滴（可选）
工具	炒锅、汤锅、搅拌碗、汤勺、漏勺
步骤	1. 将小白菜洗净，切成段； 2. 肉末中加入鸡蛋、姜末、盐、白胡椒粉搅拌均匀； 3. 汤锅加水烧开，放入肉丸，用勺子轻轻推动； 4. 待肉丸浮起后，加入小白菜煮约2分钟； 5. 最后加盐、鸡精调味，撒上葱花，淋少许香油即可。

三、小贴士

- 肉丸可根据喜好选择大小，建议不要太大，以免煮不熟。

- 若喜欢汤更鲜美，可在汤底加入几片香菇或胡萝卜。

- 小白菜不宜煮太久，否则会失去脆嫩口感。

通过以上方法，你可以在短时间内做出一碗清香可口的小白菜汆丸子汤，既满足味蕾，又营养均衡。尝试在家动手做一次吧！

标签：小白菜汆丸子汤的做法

免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如遇侵权请及时联系本站删除。