清蒸螃蟹的做法视频 🦀✨
发布时间：2025-05-09 07:53:17来源：
秋天是品尝螃蟹的最佳时节，金秋十月，不妨动手做一道清蒸螃蟹，简单又美味！首先准备好新鲜的大闸蟹，用刷子将外壳清洗干净，尤其是蟹脚缝隙中的泥沙。接着准备姜片和醋，姜可以去腥提味，而醋则能增添风味。
将清洗好的螃蟹放入蒸锅中，肚子朝上摆放，这样可以让蟹黄或蟹膏更完整地保留。加入几片姜片在蒸盘周围，再倒入少量清水开始蒸煮。一般蒸8-12分钟即可，具体时间视螃蟹大小调整。记得不要过度蒸煮，以免影响口感。
当螃蟹颜色变红且肉质紧实，就可以出锅啦！摆盘时可以点缀一些香菜或者葱花，既美观又能增加食欲。最后蘸上自制的姜醋汁，轻轻咬开蟹壳，鲜美的蟹肉伴着浓郁的汤汁在口中融化，简直是人间美味！😋
快动手试试吧，用视频记录下这道美食的制作过程，分享给家人朋友，一起感受秋天的味道吧！🌊🍴
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