咸香芝士棒的做法
发布时间：2025-10-18 22:54:16作者：鹏城大牛
【咸香芝士棒的做法】咸香芝士棒是一款外酥内软、香气浓郁的烘焙小点心，适合搭配咖啡或茶享用。制作过程简单，食材常见，非常适合家庭动手制作。以下是详细的做法总结。
一、做法总结
咸香芝士棒主要由面粉、黄油、牛奶、芝士粉等材料制成，经过揉面、发酵、切割和烘烤等步骤完成。其特点是口感酥脆，内部柔软，芝士香味浓郁，适合作为下午茶点心或零食。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 中筋面粉 200g - 黄油（室温软化）50g - 牛奶 80ml - 芝士粉 30g - 盐 1/2茶匙 - 鸡蛋 1个（可选） - 白芝麻适量（装饰用） |
| 步骤 | 1. 将中筋面粉、盐、芝士粉混合，加入软化的黄油，用手搓成粗粒。 2. 慢慢加入牛奶，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。 3. 面团排气后擀成厚片，用刀切成长条状。 4. 在表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻。 5. 烤箱预热至180℃，放入烤盘，烘烤15-20分钟至金黄色即可。 |
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的芝士味，可增加芝士粉的用量。
- 面团发酵时间可根据环境温度适当调整。
- 烘烤时注意观察颜色，避免烤焦。
- 可根据个人口味加入其他香料，如黑胡椒或香草。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的咸香芝士棒，享受自制烘焙的乐趣。
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
