番茄肉酱焗意大利面的家常做法

发布时间：2025-09-29 11:32:48作者：本非我意

【番茄肉酱焗意大利面的家常做法】番茄肉酱焗意大利面是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常或家庭聚餐。它结合了意大利面的口感与浓郁的番茄肉酱，再经过烤箱的烘烤，让味道更加丰富、香气扑鼻。以下是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松掌握这道美食。

一、食材准备（2人份）

二、步骤说明

1. 煮意大利面

在锅中加入足量水，加少许盐，煮沸后放入意大利面，根据包装上的时间煮熟，捞出沥干备用。

2. 准备肉酱

- 热锅加油，放入洋葱丁和蒜末炒香。

- 加入牛肉末翻炒至变色，撒少许盐和黑胡椒调味。

- 加入切碎的番茄和罐装番茄，再加入番茄酱，搅拌均匀。

- 小火炖煮10-15分钟，使酱汁浓稠，根据口味调整盐和黑胡椒。

3. 混合意大利面

将煮好的意大利面倒入肉酱中拌匀，确保每根面条都裹上酱汁。

4. 焗烤

将拌好酱的意大利面放入烤盘中，表面撒上帕玛森芝士（可选），放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到表面呈现金黄色。

5. 装盘享用

取出后稍作冷却，撒上新鲜香草或欧芹，即可上桌。

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量奶油或牛奶。

- 番茄酱和罐装番茄的比例可以根据个人口味调整。

- 烤制时注意观察，避免烤焦。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的番茄肉酱焗意大利面。不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合日常饮食搭配。快动手试试吧！

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