番茄肉酱意大利面的做法
发布时间：2025-09-29 11:33:06作者：寰亚SYHP
【番茄肉酱意大利面的做法】番茄肉酱意大利面是一道经典又美味的西式家常菜，制作简单，营养丰富，深受大众喜爱。下面将从食材准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量（2人份） |
| 意大利面 | 200克 |
| 牛肉末 | 150克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶（可选） | 少许 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 意大利面煮熟后沥干备用，可加少许橄榄油拌匀防止粘连。 |
| 2 | 洋葱切丁，蒜切末，番茄去皮切块备用。 |
| 3 | 热锅加橄榄油，放入洋葱炒香，加入蒜末炒出香味。 |
| 4 | 加入牛肉末翻炒至变色，撒少许盐和黑胡椒调味。 |
| 5 | 倒入番茄块和番茄酱，小火炖煮约10分钟，让酱汁浓稠。 |
| 6 | 根据口味调整盐和黑胡椒，最后加入罗勒叶提香。 |
| 7 | 将煮好的意大利面倒入酱汁中拌匀，即可盛盘食用。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量牛奶或奶油。
- 使用新鲜番茄比罐装番茄酱更有风味，但时间不够时也可以用番茄酱替代。
- 煮意大利面时记得在水中加盐，这样面条更入味。
- 可根据个人喜好加入胡萝卜、青椒等蔬菜增加色彩与营养。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的番茄肉酱意大利面。这道菜不仅适合日常用餐，也适合朋友聚会或周末放松时享用。快动手试试吧！
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