番茄肉酱意面的做法
发布时间：2025-09-29 11:33:32作者：新岛为情
【番茄肉酱意面的做法】番茄肉酱意面是一道经典且受欢迎的意大利风味美食，制作简单，口感浓郁。下面将从材料准备、步骤总结和营养信息三个方面进行详细介绍，帮助你轻松掌握这道美味。
一、材料准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 意大利面 | 200克 |
| 牛肉末 | 150克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶（可选） | 少许 |
二、做法步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 洋葱切丁，大蒜切末备用。 |
| 2 | 锅中加热橄榄油，放入洋葱炒香后加入牛肉末翻炒至变色。 |
| 3 | 加入蒜末继续翻炒，然后倒入番茄酱炒匀。 |
| 4 | 加入切好的番茄块，加盐、黑胡椒调味，小火炖煮10分钟。 |
| 5 | 同时煮意面：锅中加水煮沸，加入盐，放入意面煮8-10分钟，捞出沥干。 |
| 6 | 将煮好的意面加入肉酱中拌匀，撒上罗勒叶即可食用。 |
三、小贴士
- 可根据口味添加胡萝卜或芹菜增加口感层次。
- 若喜欢更浓稠的酱汁，可适当延长炖煮时间。
- 使用新鲜番茄比罐装番茄更鲜美，建议优先选择。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的番茄肉酱意面。不仅适合日常家庭餐，也适合朋友聚会时分享。希望这份详细的指南能帮助你成功制作出属于自己的意面佳肴！
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