香橙酱的做法
发布时间：2025-10-19 00:12:48作者：玩卡onemorecolor
【香橙酱的做法】香橙酱是一种风味独特、制作简单的果酱，适合搭配面包、酸奶或作为甜点的点缀。它不仅保留了香橙的清新香气，还能延长水果的保存时间。以下是制作香橙酱的详细步骤和所需材料。
一、
香橙酱的制作过程相对简单，主要需要新鲜香橙、糖和柠檬汁作为基础原料。制作时需注意去皮、去籽，并控制好熬制的时间与火候，以确保口感细腻、色泽自然。通过合理的比例搭配，可以制作出酸甜适中的香橙酱，既保留了水果的营养，又增添了美味。
二、香橙酱做法一览表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 清洗香橙 | 香橙（500g） | 建议选用新鲜、无农药残留的香橙 |
| 2 | 去皮去籽 | - | 可用削皮器去除外皮，内层白膜需尽量刮净 |
| 3 | 切块备用 | 香橙果肉（约200g） | 果肉可切小块，方便后续熬煮 |
| 4 | 加入糖 | 白砂糖（200g） | 糖量可根据个人口味调整 |
| 5 | 加入柠檬汁 | 柠檬汁（1汤匙） | 增加酸度，帮助果酱凝固 |
| 6 | 熬煮 | 小火慢煮30-40分钟 | 不断搅拌防止粘底，直至浓稠 |
| 7 | 装瓶保存 | 玻璃罐（消毒后使用） | 放入冰箱冷藏，保质期约1个月 |
三、小贴士
- 若想让香橙酱更顺滑，可在熬煮前将果肉打成泥。
- 使用玻璃罐装存，避免金属容器影响风味。
- 可根据喜好添加少量肉桂粉或丁香，增添风味层次。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的香橙酱，享受自制果酱的乐趣与健康。
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